D'îles en villes : Road trip croate captivant

Après un vol confortable, nous avons finalement atterri à Zagreb, une ville qui mélange harmonieusement tradition et modernité. Le trajet en taxi vers l'Esplanade Zagreb Hotel nous a laissé le temps de nous familiariser avec l'architecture locale. Notre aventure débute par une visite incontournable au fameux marché Dolac, où les étals colorés débordent de fruits frais et de produits locaux.

Nous poursuivons avec le Palais de la cathédrale, une structure impressionnante qui raconte des siècles d'histoire. Promenez-vous à votre rythme dans les rues animées et imprégnez-vous de l'ambiance chaleureuse de cette ville accueillante. Le soir, nous savourons un délicieux repas fait de spécialités croates dans un restaurant local typique.

Notre première journée se termine par une nuit reposante à l'hôtel Esplanade. Un copieux petit-déjeuner nous attend pour bien commencer la journée suivante.

Le jour se lève sur une belle promesse de nature et de tranquillité. Nous prenons la route tôt pour rejoindre le Parc National des Lacs de Plitvice, un endroit où les lacs turquoise et les chutes d'eau créent un décor stupéfiant de beauté. Dès notre arrivée, nous nous enfonçons dans les sentiers de randonnée, chaque détour révélant un nouveau panorama à couper le souffle.

Les passerelles en bois serpentent entre la végétation luxuriante, nous guidant au-delà de cascades scintillantes et de fenêtres ouvertes sur cet écosystème préservé.

Après une journée bien remplie, nous nous délectons d’un dîner dans un restaurant voisin, savourant des mets simples mais délicieux. Une nuit paisible, bercée par les bruits de la nature, nous attend dans notre hébergement proche du parc.

La route qui mène à Zadar est un agréable voyage à travers des paysages variés. Une fois en ville, nous faisons la première halte au célèbre orgue marin, dont les notes musicales sont composées par les vagues de la mer Adriatique.

Nous poursuivons par le forum romain, vestige impressionnant du passé antique de Zadar. Se promener dans les ruelles pavées de la vieille ville est un véritable enchantement, chaque coin regorgeant de surprises architecturales. Rien de tel qu’un dîner au restaurant Kornat pour savourer des fruits de mer fraîchement pêchés.

Nous passons la nuit à l'Hôtel Bastion, parfait pour découvrir les magnifiques trésors cachés de Zadar.

Notre arrivée à Split marque une nouvelle étape dans notre voyage. Le Palais de Dioclétien, véritable cœur historique de la ville, est notre premier arrêt. La montée au cloître nous offre une vue imprenable sur la ville et la mer.

En descendant, nous profitons de l'animation de la promenade Riva, où cafés et étals se succèdent le long de la côte. Pour le dîner, un restaurant en bord de mer nous accueille avec des plats typiquement dalmates, parfaits pour clore cette journée en beauté.

Nous passons la nuit dans un hôtel idéalement situé en plein cœur de la ville, ce qui nous permet de profiter pleinement de l'atmosphère vibrante de Split.

Nous embarquons tôt le matin pour l'île de Hvar. L'arrivée est marquée par la découverte de la place Saint-Étienne, où la vie locale s'anime autour des terrasses de cafés et des petites boutiques.

La journée se poursuit avec la dégustation de vins locaux, un moyen parfait pour pénétrer l'essence culinaire méditerranéenne de l'île.

Notre escale du jour se termine sur une note agréable à l'Hôtel Adriana avec sa vue imprenable sur la mer. Profitez du calme et laissez-vous porter par la douce ambiance marine de Hvar.

En roulant vers la majestueuse Dubrovnik, l'anticipation est à son comble. Les remparts de la ville offrent un panorama exceptionnel sur les rochers et la mer.

Nous continuons notre exploration avec une visite au fort Lovrijenac, un site historique qui surplombe la côte, avant de flâner dans les ruelles pittoresques de la ville basse. Pour le dîner, nous avons choisi le restaurant Panoramique, qui propose une vue enneigeante du port.

Nous terminons cette riche journée à l'Hôtel Excelsior, offrant un cadre paisible et élégant pour recharger nos batteries.

L'excursion vers l'île de Lokrum est une parenthèse ressourçante, accessible en quelques minutes de ferry. Nous passons l'après-midi à explorer les jardins botaniques et profitons d'une pause détente sur la plage.

Le retour à Dubrovnik nous permet de poursuivre les découvertes, notamment au Palais du Recteur.

La journée s'achève avec un dîner au restaurant Proto, final parfait pour conclure notre visite.

Enfin, profitons de notre dernier jour à Dubrovnik pour savourer encore un peu la ville. Quelques achats de souvenirs s'imposent, ou peut-être une dernière promenade le long de ses murs historiques.

Un dernier repas offre un temps pour se remémorer les découvertes et expériences vécues, emplissant notre esprit des dernières vibrations de la Croatie.

Prêts pour le vol retour, nous prenons avec nous des souvenirs tangibles et immatériels de ce voyage enchanteur.