De Zagreb à Dubrovnik, entre histoire et plages

Ce matin, à Zagreb, nous avons commencé par une promenade dans la ville haute, où l'église Saint-Marc attire l'attention avec son toit coloré. Juste à côté, le musée des relations rompues propose une expérience singulière qui fait réfléchir. En descendant vers la cathédrale gothique, les flèches imposantes se dessinent sur le ciel, tandis que le marché Dolac nous envahit de ses couleurs et senteurs vivifiantes.

Quand vient l'heure du déjeuner, la rue piétonne Tkalčićeva devient notre refuge avec ses cafés animés, parfaits pour une pause conviviale. Après-midi, l'architecture sécessionniste, telle que l'on la découvre au gré de notre balade, témoigne de l'élégante modernité de Zagreb.

Pour enrichir notre visite, nous avons pris le temps de découvrir le musée d'art contemporain. Avant de clore cette journée bien remplie, un dîner savoureux nous attend dans un restaurant local. Les saveurs traditionnelles sont au rendez-vous, nous offrant une authentique découverte de la gastronomie croate.

Nous voici à Zadar, où les ruelles médiévales du centre attirent de nombreux curieux. En arpentant ces passages étroits, la cathédrale de Saint-Anastasie et l'église Saint-Donat émergent, vestiges émouvants du passé. Le temps semble s’arrêter alors que nous nous imprégnons de cette atmosphère unique.

Une glace à la main, nous flânons le long de la mer, écoutant l'orgue de mer jouer sa symphonie aquatique. Ce moment de détente se prolonge jusqu'à ce que le ciel s'embrase au-dessus du ‘Greetings to the Sun’ — un vrai spectacle, idéal pour les amateurs de couchers de soleil spectaculaires.

Pour finir la journée, un dîner de fruits de mer dans le cadre relaxant des rivages de Zadar complète merveilleusement l'expérience. Vous ne voudriez pas passer à côté de cette ambiance magique où le passé rencontre le présent.

Dès notre arrivée à Split, l'envergure du palais de Dioclétien nous impressionne. Ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO invite à se perdre dans ses ruelles pavées, chaque coin abritant une anecdote de l'histoire romaine. Le péristyle central, majestueux, est une escale parfaite pour admirer l'architecture antique.

Au détour du chemin, la cathédrale de Saint-Domnius se dresse, rappel du riche passé spirituel de la ville. En soirée, la promenade Riva s'anime — les rires fusent, tandis que les bars et restaurants le long de la baie nous invitent à goûter aux délices adriatiques.

Cette ville est un véritable festival des sens. Les plats, composés de poissons et fruits de mer locaux, enchantent nos papilles. Et quand le soleil se couche, Split se dévoile sous un autre jour, promettant découvertes et plaisirs jusque tard dans la nuit.

À Bol, nous découvrons la fameuse plage de Zlatni Rat, incontournable pour les amateurs d'activités nautiques. Sa forme en pointe, qui change au gré des courants et des vents, est hypnotisante. Nous profitons de la journée pour nous essayer à la planche à voile, bénéficiant de ces conditions parfaites pour les passionnés de sports aquatiques.

La promenade le long du littoral est un réel plaisir, les paysages environnants sont à couper le souffle. Ceux qui cherchent la hauteur gravissent le Vidova Gora, offrant des panoramas exceptionnels sur les îles dalmates.

Après cette journée bien remplie, il fait bon flâner dans ce village typique qui respire la tranquillité. Nous savourons l'instant, immergés dans la douceur de vivre qui caractérise la belle Croatie.

À Hvar Town, nous flânons dans les rues pavées qui débordent de charme et d'histoire. L'architecture ancienne des églises, retracée à chaque coin de rue, nous transporte à travers les siècles. Le port animé est parfait pour une pause gourmande, où les saveurs des fruits de mer locaux embaument l'air.

Le soir, Hvar se transforme en une ville festive aux terrasses ensoleillées. C'est également le point de départ idéal pour partir à la découverte des îles Pakleni, connues pour leurs criques isolées et plages paradisiaques.

Hvar réussit à mélanger subtilement histoire ancienne et vie moderne, une belle occasion de profiter de la Croatie sous toutes ses facettes.

À Korčula Town, nous apprécions la tranquillité qui règne dans cette ville entourée de fortifications médiévales. Arpenter ses ruelles pavées nous ramène à une autre époque. Autour de nous, l'architecture gothique témoigne de l'influence vénitienne qui imprègne cette île.

La cathédrale Saint-Marc, majestueuse, se dresse au cœur de cette ville pittoresque. Boire un verre de vin local est une étape incontournable pour les amateurs de vins. Grâce à sa renommée viticole, Korčula propose une dégustation qui ne nous déçoit pas.

La cuisine dalmate dévoile ici ses secrets, avec des plats qui réjouissent nos papilles au port. Korčula est le parfait équilibre entre découverte historique et plaisirs gastronomiques.

Dubrovnik, avec ses murs de pierre impressionnants, nous accueille sous un soleil éclatant. Une promenade dans la vieille ville signifie découverte à chaque pas : ses palais élégants, ses églises et monuments racontent l'histoire vibrante de cette perle de l'Adriatique.

Marcher sur les fameux murs offre une vue imprenable sur la mer Adriatique, l'écume des vagues se mêle à nos rires. Les lumières du soir transforment la ville en une mosaïque d'ombres et de reflets, une invitation à poursuivre notre balade.

Pour dîner, nous optons pour un restaurant au bord de mer où la cuisine méditerranéenne nous séduit avec ses saveurs authentiques et raffinées. Dubrovnik ne cesse de nous charmer à chaque instant passé en son sein.

Le moment est venu de refaire une dernière promenade dans les ruelles de Dubrovnik avant de quitter cette belle Croatie. La ville vieille de mille ans nous offre une dernière occasion de savourer ses vues sur la mer et de respirer son air marin.

C'est aussi l'occasion de s'asseoir un moment sur les remparts pour contempler le panorama qui s'étend à l'horizon. Vous pouvez également profiter des instants paisibles sur les plages voisines avant de prendre votre vol retour.

Dubrovnik nous laisse sur une note douce-amère, mais riches des souvenirs inoubliables que ces pierres ancestrales et cette atmosphère unique nous ont offerts.