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Roumanie
Vue panoramique sur Sibiu, Roumanie, avec montagnes en arrière-plan sous un ciel bleu.

Découvrez Sibiu, l’une des plus belles villes de Roumanie ! Nichée en Transylvanie, cette cité médiévale vous réserve un voyage au cœur de l’histoire et des traditions saxonnes. Nous allons explorer ensemble les incontournables de cette ville de Sibiu, ses ruelles pavées, ses musées, et ses bonnes adresses. Préparez-vous à plonger dans le charme d'une destination hors du temps, pleine de surprises et de trésors cachés.

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Pourquoi visiter Sibiu lors de votre voyage en Roumanie ?

Pourquoi visiter Sibiu ? C'est simple : cette ville est un mélange captivant de charmantes ruelles pavées, de places vibrantes comme la Piata Mare et Piata Mica, et de bâtiments médiévaux qui transportent directement au cœur de la Transylvanie. Sibiu est à la fois modeste et grandiose, avec ses anciennes maisons aux fenêtres « yeux » et ses édifices majestueux comme la cathédrale évangélique et le musée Brukenthal, le plus ancien de Roumanie.

Se promener dans cette ville de Sibiu, c'est découvrir un véritable musée à ciel ouvert où chaque coin de rue cache une histoire. De plus, les habitants sont accueillants, et l'ambiance décontractée des cafés et restaurants en font un endroit où l’on se sent bien, que ce soit pour une journée ou une semaine.

Si vous prévoyez un voyage en Roumanie, voici quelques raisons de ne pas manquer Sibiu :

  • Une architecture unique, influencée par la culture saxonne et germanique
  • Des places iconiques, idéales pour s'imprégner de l'ambiance locale
  • Le musée en plein air ASTRA, à quelques minutes de la ville
  • Des vues imprenables depuis la tour du conseil
  • Des ruelles et remparts chargés d’histoire

Que faire à Sibiu et dans les environs ?

Voici une liste détaillée des incontournables pour visiter Sibiu et découvrir cette ville unique en Roumanie. Ce guide propose des activités variées, accessibles à tous, que vous soyez amateur d'histoire, de nature ou de bonne cuisine. Prêts à explorer Sibiu et ses environs ?

1. Explorer la vieille ville de Sibiu

Vue pittoresque de la vieille ville de Sibiu, Roumanie, avec ses bâtiments historiques.

Le cœur historique de Sibiu est un trésor de patrimoine médiéval, divisé en deux parties : la ville haute et la ville basse. Dans la ville haute, baladez-vous entre Piata Mare (la grande place) et Piata Mica (la petite place) pour admirer les édifices historiques, comme la tour du conseil. En descendant vers la ville basse, perdez-vous dans les ruelles pavées et repérez les fameuses "maisons aux yeux" qui semblent vous observer.

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2. Admirer la vue depuis la cathédrale évangélique

Clocher coloré de la cathédrale évangélique de Sibiu se détachant sur un ciel bleu.

La cathédrale évangélique de style gothique est l’un des points les plus hauts de la ville. Montez les quelque 200 marches de son clocher pour profiter d’une vue panoramique sur toute la ville et les montagnes environnantes. L'entrée est à environ 10 RON, et la montée en vaut largement l’effort pour admirer ce spectacle unique.

3. Passer sur le pont des mensonges

Le pont des mensonges, monument emblématique de Sibiu en Roumanie, sous un ciel clair.

Le pont des mensonges, construit au 19e siècle, relie la ville basse et la ville haute. Il est entouré de légendes, dont l'une dit qu'il s’effondrerait si quelqu'un mentait dessus ! Ce pont est particulièrement charmant la nuit, illuminé, ce qui en fait un lieu idéal pour une balade romantique.

4. Visiter le musée Brukenthal

Façade du musée Brukenthal à Sibiu, Roumanie, bâtiment historique de style baroque.

Installé dans le somptueux palais du baron Samuel von Brukenthal, ce musée est le plus ancien de Roumanie. Vous y trouverez une vaste collection d'œuvres d'art et d'objets historiques. Une visite incontournable pour comprendre l'histoire et la culture de Sibiu et de la Transylvanie.

5. Découvrir le musée en plein air ASTRA

Moulins traditionnels en bois dans le musée en plein air ASTRA de Sibiu, Roumanie.

À quelques kilomètres du centre, le musée ASTRA est le plus grand musée en plein air d'Europe, consacré à la culture et aux traditions rurales roumaines. Baladez-vous entre les maisons traditionnelles, les moulins à vent et les églises en bois. Ce musée est idéal pour une sortie d'une demi-journée en famille ou entre amis.

6. Faire une excursion sur la Transfagarasan

Vue aérienne de la route sinueuse Transfagarasan traversant les montagnes de Roumanie.

Pour les amateurs de road trips, la route de la Transfagarasan est un passage incontournable. Cette route de montagne, surnommée la plus belle du monde, traverse les montagnes des Făgăraș et offre des paysages à couper le souffle. De juillet à octobre, vous pouvez la parcourir en voiture jusqu’au lac Bâlea.

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7. Se rendre au château de Corvin et à Alba Iulia

Château de Corvin en Roumanie, imposant château médiéval avec tours et pont-levis.

Depuis Sibiu, partez pour une excursion d'une journée au château de Corvin. Ce magnifique château gothique est le plus grand de Roumanie et l'un des mieux conservés d'Europe de l'Est. Profitez-en pour visiter la citadelle d’Alba Iulia, une forteresse historique au passé riche.

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8. Découvrir les villages saxons de Transylvanie

Charmant village de Viscri en Roumanie, avec ses maisons traditionnelles et fleurs en été.

Les environs de Sibiu regorgent de villages traditionnels saxons avec des églises fortifiées, comme Biertan ou Viscri. Ces villages offrent un aperçu unique de la vie rurale et du patrimoine saxon en Roumanie. Ces visites vous plongent dans une ambiance hors du temps, parfaite pour les passionnés d'histoire et de culture.

9. Goûter à la cuisine locale

Profitez de votre séjour pour déguster les plats traditionnels roumains revisités dans des restaurants comme Kulinarium ou La Cuptor. Pour une expérience plus rustique, visitez un marché paysan comme le marché de Piata Cibin pour goûter aux produits locaux comme le fromage de berger ou les fruits de saison.

10. Visiter l’église de la Sainte-Trinité

L'église de la Sainte-Trinité à Sibiu, Roumanie, avec ses tours et dôme imposants.

L’église catholique de la Sainte-Trinité, située sur Piata Mare, est un chef-d’œuvre baroque à ne pas manquer. L'intérieur est impressionnant, avec ses fresques colorées et ses vitraux qui créent une atmosphère apaisante et solennelle. L'entrée est libre, ce qui en fait une étape facile et agréable lors de votre visite.

11. Découvrir le passage des escaliers

Passage des escaliers à Sibiu, Roumanie, au coucher du soleil avec des bâtiments colorés.

Ce passage pittoresque, qui relie la ville haute et la ville basse, est une véritable œuvre d’art architectural. Bordé de maisons colorées, il offre une ambiance médiévale et constitue un des meilleurs endroits pour prendre des photos dans Sibiu.

12. Faire une excursion vers le monastère de Cârța

Ruines du monastère de Cârța, site médiéval en Roumanie entouré de nature.

Situé à environ 45 minutes de Sibiu, ce monastère cistercien datant du 13e siècle est l’un des rares en Europe de l'Est. Entouré de paysages bucoliques, il vous offre une immersion dans l’histoire religieuse de la région.

13. Se promener sur la rue Nicolae Bălcescu

Rue Nicolae Bălcescu à Sibiu, Roumanie, avec ses terrasses et fleurs en été.

Cette rue piétonne animée, située dans le cœur historique, est idéale pour flâner, faire du shopping ou se détendre dans un café. C'est un excellent endroit pour ressentir l’ambiance locale, avec ses boutiques de souvenirs et ses restaurants offrant des plats traditionnels et internationaux.

Découvrir d'autres activités à Sibiu

Ces activités vous permettront de profiter pleinement de Sibiu, cette destination roumaine aux multiples facettes, que ce soit pour son patrimoine médiéval, ses paysages naturels ou sa culture unique.

Où dormir à Sibiu : les meilleurs quartiers et hôtels

Pour profiter pleinement de votre séjour à Sibiu, choisir le bon quartier et un hôtel adapté à votre budget est essentiel. Que vous recherchiez le luxe, un séjour confortable de milieu de gamme, ou une option économique, voici nos recommandations.

Les meilleurs quartiers où séjourner à Sibiu

  • Vieille Ville (Sibiu Old Town) : Le cœur historique, idéal pour ceux qui veulent être à proximité des principaux monuments tels que Piata Mare et la tour du Conseil.
  • Union Square : Un quartier central proche des cafés et restaurants, parfait pour une ambiance animée et des sorties nocturnes.
  • Sub Arini Park : Un quartier plus calme, idéal pour les familles ou ceux qui cherchent un cadre plus naturel tout en restant proche de la vieille ville.

Les meilleurs hôtels

Voici notre sélection des meilleurs hôtels pour un séjour mémorable dans cette magnifique ville roumaine.

Hilton Sibiu | Luxe et relaxation près du musée ASTRA

Situé près du musée ASTRA, cet hôtel propose des chambres spacieuses avec accès à un spa complet, une piscine intérieure et plusieurs restaurants. Un choix idéal pour les voyageurs cherchant à combiner confort moderne et services de qualité.

ART Hotel | Ambiance artistique en plein centre

Situé dans le quartier historique, l’ART Hotel allie design contemporain et confort. Vous y trouverez des chambres décorées avec goût, un restaurant, et même une terrasse où profiter de la vue sur la ville. Un choix parfait pour ceux qui aiment les séjours stylés et relaxants.

Casa Timpuri Vechi | Charme et authenticité dans la Vieille Ville

Ce petit hôtel de charme propose des chambres confortables dans un bâtiment historique. Avec une atmosphère conviviale et une situation parfaite à quelques pas des principales attractions, c’est un excellent choix pour les budgets plus limités.

Les meilleurs restaurants à Sibiu

Sibiu, ville pittoresque au cœur de la Transylvanie, offre une scène culinaire riche et variée. Voici nos adresses préférées pour déguster des plats savoureux, que vous soyez fan de gastronomie roumaine ou en quête de nouvelles saveurs internationales.

  • Oua si Unt | Brunch cosy et gourmand
    Pour le meilleur brunch de Sibiu, direction Oua si Unt. Leur spécialité ? Des œufs pochés parfaits accompagnés de hash browns croustillants, le tout dans une ambiance chaleureuse et intime, loin de l’agitation du centre-ville.
  • Kulinarium | Saveurs locales et vues pittoresques
    Situé dans la Petite Place, Kulinarium propose une cuisine transylvanienne authentique, idéale pour un déjeuner ou un dîner avec vue sur le pont des Mensonges. Leur poulet à la crème et leur assortiment de vins locaux sont incontournables.
  • Max | L’institution de Sibiu
    Max est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne revisitée. Situé dans une maison historique, ce restaurant sert des pâtes et des plats de viande délicieusement préparés, parfait pour un dîner romantique.
  • Pasaj | Cuisine moderne avec des produits locaux
    Niché près du passage de la tour des Escaliers, Pasaj revisite les classiques roumains avec une touche contemporaine. Essayez leur salade au poisson local et leurs croûtons de polenta pour une expérience gourmande unique.
  • Weinkeller | Vins et ambiance romantique
    Dans une cour cachée, Weinkeller propose une sélection de vins roumains et hongrois. Parfait pour une soirée intime, cet endroit offre aussi quelques plats traditionnels inspirés des recettes locales.
  • The Golden Barrel | Cuisine traditionnelle près de la vieille ville
    Ce restaurant charmant, situé à deux pas du passage des Escaliers, propose des plats généreux et typiquement roumains, comme le sarmale (chou farci) servi avec de la polenta et de la crème.
  • Kombinat Gastro-Brewery | Brasserie locale et créativité culinaire
    Pour une expérience culinaire moderne et locale, Kombinat offre un menu de saison avec des produits de la région de Sibiu, et un assortiment de bières artisanales. Parfait pour un déjeuner décontracté.
  • Crème de la Crème | Délices sucrés et glaces artisanales
    Située près de la gare, cette petite boulangerie est un trésor caché pour les amateurs de pâtisseries. Ne manquez pas leurs gogoși (beignets) ou leur covrigi (bretzels) fraîchement préparés.
  • Soul Indian Cuisine | Saveurs de l’Inde à Sibiu
    Pour une touche d’exotisme, Soul Indian Cuisine propose un menu indien délicieux et authentique. Les amateurs de curry et de biryani y trouveront leur bonheur, avec une sélection de plats végétariens et carnés.
  • La Cuptor | Dîner raffiné dans un cadre chic
    La Cuptor offre un cadre élégant et un menu inspiré de la cuisine méditerranéenne et roumaine. C’est l’endroit parfait pour une soirée spéciale, avec une terrasse tranquille et des plats exquis comme leur filet de bœuf ou leurs fruits de mer.

Comment se rendre à Sibiu depuis l’aéroport et les villes voisines

Pour visiter Sibiu, plusieurs options s’offrent à vous selon votre point de départ et votre moyen de transport préféré. Voici des options pratiques pour arriver dans cette charmante ville roumaine.

En avion depuis l’aéroport de Sibiu

L'aéroport international de Sibiu est situé à environ 5 kilomètres du centre-ville. La manière la plus simple de rejoindre le centre est de prendre un taxi ou une navette.

  • Taxi : Disponible directement à la sortie de l’aéroport. Le trajet jusqu’au centre coûte environ 15 à 20 RON.
  • Navette : Des services de navettes privées peuvent être réservés à l'avance et sont idéaux pour les groupes.
  • Louer une voiture : Si vous souhaitez explorer la Transylvanie à votre rythme, louer une voiture à l’aéroport est une excellente option. Plusieurs agences de location sont présentes sur place.

En train depuis Bucarest

Si vous partez de la capitale Bucarest, prendre le train est une option confortable pour se rendre à Sibiu. Le trajet dure environ 5 à 6 heures avec des paysages magnifiques à travers la Transylvanie.

  • Billets : Réservez vos billets à l'avance, surtout en période estivale. Vous pouvez choisir entre des trains réguliers ou express pour plus de confort.
  • Gare : Depuis la gare principale de Bucarest (Gara de Nord), vous pouvez rejoindre directement Sibiu.

En voiture depuis Cluj-Napoca

Pour un road trip en Roumanie, voyager de Cluj-Napoca à Sibiu en voiture est une option fantastique. Le trajet dure environ 2,5 heures et vous permet de vous arrêter dans des petits villages pittoresques en cours de route.

  • Route : Empruntez la route E81 pour un trajet direct et rapide.
  • Location de voiture : Des agences de location sont disponibles à Cluj-Napoca pour plus de flexibilité.

En bus depuis Brașov

Pour rejoindre Sibiu depuis Brașov, le bus est une alternative abordable. Les bus directs relient les deux villes en environ 2 heures.

  • Billets : Réservez votre place auprès des compagnies locales pour assurer votre place.
  • Gare routière : La plupart des départs se font depuis la gare routière principale de Brașov.

Comment se déplacer sur place

Une fois arrivé à Sibiu, vous trouverez plusieurs moyens pratiques pour explorer la ville et ses alentours. Voici nos suggestions pour un séjour agréable.

  • À pied dans la vieille ville
    La vieille ville de Sibiu est compacte et se prête parfaitement aux balades à pied. Se promener dans ses ruelles pavées est la meilleure façon de découvrir les monuments, les cafés, et l’architecture saxonne.
    Conseil : Portez des chaussures confortables pour profiter des ruelles pavées.
  • En transport en commun
    Sibiu dispose d’un bon réseau de transports en commun, avec des bus qui desservent les principaux quartiers de la ville.
    • Billets : Achetez vos billets aux kiosques ou directement dans les bus.
    • Utilisation : Les bus passent fréquemment et desservent même les zones autour de la ville.
  • À vélo
    Pour une option plus active, louer un vélo est une excellente idée. Sibiu dispose de pistes cyclables et offre des paysages magnifiques à explorer à vélo.
    • Location : De nombreux points de location sont disponibles près du centre.
    • Parcours : La piste cyclable autour du parc Sub Arini est parfaite pour une balade relaxante.
  • En taxi ou covoiturage
    Les taxis sont abordables à Sibiu et une option pratique pour les trajets plus longs ou nocturnes. Vous pouvez également utiliser des applications de covoiturage pour un accès facile.
    • Prix : Les taxis sont généralement abordables, mais il est conseillé de vérifier le prix au départ.

En suivant ces conseils, vous profiterez au mieux de votre séjour à Sibiu, en explorant la ville de manière agréable et fluide.

Quand partir à Sibiu

Pour profiter pleinement de Sibiu et de ses charmes, choisir la bonne période est essentiel. La ville offre des expériences uniques en toute saison, mais voici quelques conseils pour vous aider à planifier votre visite en fonction de vos préférences et des activités disponibles.

  • Printemps (avril à juin) : Le printemps à Sibiu est agréable, avec des températures douces et la nature qui se réveille. C’est une excellente période pour explorer la vieille ville et ses alentours, loin des foules estivales. En mai, le festival de jazz anime la ville et attire de nombreux visiteurs passionnés de musique.
  • Été (juillet à août) : Si vous aimez l’effervescence, l'été est parfait pour vous. Les températures sont chaudes, les rues sont animées, et plusieurs festivals, dont le Festival international de théâtre, remplissent l’agenda culturel de la ville. C’est aussi le moment idéal pour visiter le musée en plein air ASTRA, qui est magnifique sous le soleil.
  • Automne (septembre à octobre) : L'automne est peut-être notre saison préférée pour visiter Sibiu. Les couleurs automnales subliment la ville et les montagnes environnantes, offrant des vues incroyables pour les amateurs de photographie. De plus, le climat reste doux, parfait pour explorer les ruelles de la vieille ville et savourer un repas en terrasse.
  • Hiver (novembre à mars) : En hiver, Sibiu se transforme en un décor féerique, surtout en décembre pendant le marché de Noël sur la Piata Mare. Si vous appréciez les ambiances festives et les paysages enneigés, cette période est magique. En janvier et février, attendez-vous à des températures froides, idéales pour ceux qui souhaitent découvrir l’Europe de l’Est sous la neige.

Mois Températures Précipitations Notre avis
Janvier -6° /
7j.
35mm
😊
Février -4° /
8j.
40mm
😊
Mars 0° / 10°
10j.
45mm
😊
Avril 5° / 16°
12j.
50mm
😊
Mai 10° / 20°
15j.
70mm
😐
Juin 14° / 24°
18j.
85mm
😐
Juillet 16° / 28°
20j.
95mm
😐
Août 15° / 27°
18j.
80mm
😐
Septembre 11° / 23°
15j.
65mm
😊
Octobre 6° / 16°
12j.
50mm
😊
Novembre 1° /
10j.
45mm
😊
Décembre -2° /
7j.
35mm
😊

Chaque saison à Sibiu offre des moments uniques, donc le meilleur moment pour y aller dépend surtout de vos envies et du type d’expérience que vous recherchez.

Combien de temps y rester lors d’un road trip ?

Pour un road trip en Roumanie, Sibiu est une étape incontournable qui mérite qu’on prenne le temps de s’y attarder. La ville offre un mélange parfait entre patrimoine historique, ambiance décontractée et nature à proximité. Alors, combien de jours prévoir pour profiter pleinement de Sibiu ?

Pour un premier passage, nous recommandons de rester deux à trois jours. Ce laps de temps permet de découvrir l’essentiel sans se presser, et de profiter de chaque instant. Voici comment organiser votre séjour :

  • Jour 1 : Explorez la vieille ville, avec ses ruelles pavées, Piata Mare et Piata Mica. Montez à la tour du conseil pour une vue panoramique, puis perdez-vous dans les ruelles de la ville basse. C’est aussi l’occasion de visiter le musée Brukenthal et d’essayer un restaurant local pour goûter à la cuisine traditionnelle roumaine.
  • Jour 2 : Détendez-vous au musée en plein air ASTRA, un des plus grands d’Europe, qui se trouve à quelques kilomètres du centre. C’est l’endroit idéal pour une balade en pleine nature tout en découvrant l’histoire des villages roumains. Prévoyez une bonne partie de la journée pour profiter du site et, pourquoi pas, d’un pique-nique en plein air.
  • Jour 3 : Profitez de ce dernier jour pour flâner à votre rythme. Découvrez des adresses cachées, explorez les boutiques artisanales, ou faites un tour dans le parc Sub Arini pour une pause nature. Si vous êtes en road trip, ce troisième jour vous permettra de vous détendre avant de reprendre la route vers votre prochaine destination, que ce soit Brasov ou Cluj-Napoca.

En restant deux à trois jours, vous aurez le temps d’apprécier Sibiu tout en profitant de votre aventure à travers la Transylvanie. Ensuite, n'hésitez pas à prolonger votre découverte en vous rendant à Sighisoara, une autre ville médiévale fascinante et classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, parfaite pour continuer votre immersion dans l'histoire et la culture roumaines.

Conclusion : Pourquoi Sibiu est une étape incontournable en Roumanie

Sibiu a tout pour plaire : un riche patrimoine historique, une ambiance chaleureuse et des paysages magnifiques à deux pas de la ville. Que ce soit pour un court séjour ou une étape de quelques jours dans le cadre d’un road trip en Roumanie, Sibiu offre une expérience complète qui satisfait les amateurs d'histoire, de culture et de nature. Nous avons adoré parcourir ses ruelles pavées, découvrir ses musées fascinants comme le musée Brukenthal, et nous immerger dans l’ambiance animée de la vieille ville.

Pour profiter pleinement de votre visite, prenez le temps de découvrir les petits détails, de goûter aux spécialités locales, et de vous aventurer hors des sentiers battus, notamment au musée en plein air ASTRA ou dans les villages aux alentours. Sibiu est une ville qui se vit autant qu’elle se visite, et on ne peut que vous encourager à l'inclure dans votre itinéraire. Alors, prêts à explorer ce joyau de la Transylvanie ?

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Cyril, Maud et Anna du blog lebonroadtrip.fr
Salut ! C'est Maud & Cyril, explorateurs infatigables et amateurs de bonnes adresses 😋
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