16 incontournables et guide complet pour votre séjour dans la vieille ville de Dubrovnik en Croatie (Voyage 2026)

Pourquoi visiter Dubrovnik en Croatie ?

Dubrovnik Croatie est un joyau qui émerveille à chaque coin de rue. Voici pourquoi cette destination est un incontournable parmi les villes de la Croatie :

• Un patrimoine mondial de l’UNESCO : L'intégralité du centre historique est protégée. C'est un labyrinthe de ruelles chargées d'histoire, avec des monuments millénaires comme le Palais du Recteur.
• Une architecture impressionnante : La ville est un mélange unique de styles gothique, renaissance et baroque, préservé malgré le tremblement de terre de 1667. L'histoire de Dubrovnik se lit sur chaque façade.
• Lieu de tournage emblématique : Pour les fans de la série Game of Thrones, Dubrovnik est le décor réel de King's Landing (Port-Réal).
• La porte du sud : C'est le point de départ idéal pour explorer le sud de la dalmatie ou faire une excursion d'une journée au Monténégro (Kotor n'est qu'à 2h).

Que faire à Dubrovnik ? Nos 16 activités à découvrir

1. Parcourir les remparts de Dubrovnik (Les remparts de la ville)

C'est l'activité numéro 1. Longs de 2 km, les remparts de la ville offrent des vues panoramiques imprenables sur la mer et les toits rouges. On vous conseille de commencer à 8h pour éviter la foule et la chaleur. Prévoyez de bonnes chaussures !

Avant d’acheter un billet, comparez les visites que vous avez prévues avec le Dubrovnik Pass officiel. La ville indique qu’il regroupe les remparts, des musées et galeries ainsi que des transports publics. Le détail des inclusions, les durées et les tarifs sont à vérifier pour votre séjour.

Le pass n’est pas automatiquement le meilleur choix : si vous prévoyez surtout des promenades et une sortie en mer, comparez le coût des seules visites payantes qui vous intéressent. Retrouvez la présentation du pass par la ville de Dubrovnik avant de décider.

2. Flâner sur le Stradun, la rue principale

Le Stradun (ou Placa) est le cœur de la ville. Cette rue principale pavée de calcaire poli relie les deux portes de la ville. C’est l’endroit parfait pour observer le "Pomalo", l'art de vivre croate, autour d'un café. C'est le cœur de la vieille ville.

3. Prendre le téléphérique jusqu'au mont Srd

Pour nous, c'est le clou du spectacle. Le téléphérique de Dubrovnik vous emmène au sommet du mont Srđ en quelques minutes. Le coucher du soleil y est spectaculaire sur la vieille ville. Une fois en haut, dînez au restaurant Panorama pour une vue inoubliable sur l'archipel.

4. Visiter le Palais du Recteur

Ancien bâtiment politique, le Palais du Recteur est un chef-d'œuvre. C'est ici que battait le cœur de la République de Raguse. Les fans reconnaîtront les décors de la cité de Qarth dans la saison 2 de Game of Thrones. La visite fait partie du Dubrovnik Pass.

5. S'évader vers l'île de Lokrum

Située à seulement 10 min en bateau du vieux port, une traversée vers l’île de Lokrum vous emmène dans une réserve naturelle. On adore s'y baigner dans "La Mer Morte" (un lac salé) et croiser les paons en liberté. C'est l'excursion parfaite pour fuir le tumulte urbain.

6. Explorer le fort Lovrijenac

Le fort Lovrijenac se visite à l’extérieur des remparts, près de la porte Pile. Avant d’acheter une entrée supplémentaire, vérifiez les sites couverts par votre billet ou votre Dubrovnik Pass. Consultez les informations officielles pour organiser la visite.

7. Faire du kayak au coucher du soleil

La sortie d’Adventure Dalmatia part de la baie de Pile et annonce environ 2 heures avec un guide anglophone. Elle longe les remparts et prévoit un arrêt baignade ou snorkeling à Betina, selon les conditions. Le matériel de kayak, les gilets et le matériel de snorkeling sont annoncés inclus.

Choisissez le créneau de coucher du soleil si c’est l’expérience que vous recherchez ; toutes les sorties n’ont pas cet horaire. Il n’y a pas de débarquement pour visiter Lokrum ni de transfert hôtel annoncé. Consultez le point de rendez-vous, les restrictions de participation et les conditions en mer avant de réserver.

Voir les horaires du kayak guidé à Dubrovnik

8. Se baigner à la plage de Bellevue

On ne le dira jamais assez : fuyez la plage de Banje trop touristique. La plage de Bellevue est notre grand favori. Nichée au creux d'une falaise, elle offre une eau d'une clarté absolue. C'est l'endroit le plus agréable pour se balader et nager.

9. Prendre un verre au Buža Bar ou au Dodo Bar

Le Buža Bar est littéralement accroché aux falaises à l'extérieur des remparts. Pour une ambiance plus "chill" et moins bondée au sud de Dubrovnik, on vous recommande aussi le Dodo Bar sur la petite baie de Sulic.

10. Faites une visite guidée de Game of Thrones

Les visites guidées de Game of Thrones sont parmi les plus populaires à Dubrovnik. Un guide vous emmène vers les principaux lieux de tournage de la vieille ville, vous montrant des photos des scènes pour vous aider à les reconnaître. Cette photo a été prise lors de notre promenade sur les remparts de Dubrovnik.

11. Visiter le monastère franciscain

Célèbre pour son magnifique cloître et sa pharmacie datant de 1317 (la plus ancienne toujours ouverte au monde). Le monastère franciscain est une étape spirituelle et historique majeure qui témoigne du développement de la ville.

12. Assister au festival d’été de Dubrovnik

Si vous venez en juillet ou août, le festival d’été de Dubrovnik transforme la ville en scène géante. Théâtre, musique classique et danse s'emparent des forteresses. C'est un moment fort de la vie culturelle croate.

13. Découvrir le vieux port de Dubrovnik

Le vieux port et le port de Gruž sont deux lieux différents. Pour une excursion, fiez-vous à l’adresse indiquée sur votre réservation plutôt qu’à une mention générale « au départ de Dubrovnik ». Prévoyez le trajet jusqu’au bon embarcadère avant de réserver un horaire.

14. Visiter le musée maritime

Situé dans le fort Saint-Jean, le musée maritime retrace l'épopée de la flotte de Raguse. Les maquettes de galions sont impressionnantes et montrent la puissance historique de la ville sur l'Adriatique.

15. Faire une excursion vers les îles Élaphites

Koločep, Lopud et Šipan font partie des îles Élaphites. Pour une journée organisée, la croisière avec déjeuner et boissons sélectionnée annonce environ 7 à 7 h 30. Elle laisse du temps pour découvrir les îles ; le programme dépend de l’offre choisie et des conditions de navigation.

Vérifiez sur la fiche la formule de déjeuner et de boissons, le rendez-vous et la prise en charge éventuelle. Les entrées payantes sur les îles sont à contrôler séparément. Si votre séjour est court et que vous voulez surtout voir les remparts depuis la mer, le kayak de 2 heures mobilise moins de temps.

Voir le programme de la croisière aux Élaphites

16. Le marché de Gruž

Pour vivre comme les habitants de Dubrovnik, allez au marché de Gruž le matin. C'est ici que vous trouverez l'huile d'olive artisanale et les produits gorgés de soleil. Le quartier de Gruž est l'âme populaire de la cité.

Où dormir à Dubrovnik : Les meilleures adresses

Le choix du quartier est crucial pour votre séjour à Dubrovnik. Voici nos conseils selon votre profil :

🏙️ Les quartiers conseillés

• Vieille ville (Stari Grad) : Pour l'immersion historique, mais attention au bruit des restaurants et boutiques.
• Ploče : Le quartier des hôtels de luxe avec la vue mythique sur les remparts.
• Lapad : Plus résidentiel et plus calme, idéal pour les familles et proche de la plage de lapad. Très bien desservi par les bus.
• Gruž : Pratique pour le ferry et les excursions, plus abordable pour une location.

🏨 Notre coup de cœur : L'hôtel Lero

Nous avons séjourné à l'Hôtel Lero et on a adoré. Il allie modernité et confort, avec des chambres spacieuses et une piscine géniale après une journée de marche. C'est pour nous le meilleur rapport qualité-prix.

• Luxe ultime : Hôtel Excelsior. Un emplacement privilégié et un service 5 étoiles.
• Milieu de gamme : Valamar Lacroma Hotel. Très confortable avec de superbes équipements.
• Économique : Old Town City Center Apartments au cœur de la ville.

Où manger à Dubrovnik ? Nos 10 adresses pépites

La scène culinaire dynamique de Dubrovnik et de la côte offre une fusion de saveurs méditerranéennes. Voici nos favoris :

1. Lady Pi-Pi : Incontournable pour ses barbecues mixtes grillés au feu de bois sous une treille.
2. Nautika (Pile) : L'un des plus prestigieux, face au fort Lovrijenac.
3. 360 Dubrovnik : Étoilé au Michelin, une cuisine moderne avec une vue imprenable sur le port.
4. Fish Restaurant Proto : Spécialiste des fruits de mer depuis 1886. Le plateau du pêcheur est un must.
5. Bura Bistro : Cuisine saisonnière à côté de la cathédrale de Dubrovnik.
6. Restaurant Dubrovnik : Raffinement européen aux influences adriatiques (Guide Michelin).
7. Bowa Restaurant (Île de Šipan) : Niché dans une baie isolée, parfait pour un orzotto aux seiches.
8. Bistro Tavulin : Cuisine créative et locale dans un coin typique de la vieille ville.
9. Azur : Une fusion méditerranéenne-asiatique délicieuse et abordable.
10. Restaurant Kopun : Spécialités locales, notamment le chapon.

Transport, Logistique et Vanlife

Comment se rendre à Dubrovnik ?

• En avion : Vol direct vers l'aéroport de Dubrovnik (DBV). Navette Atlas à 10€ vers la Porte Pile.
• En voiture : Traversée inoubliable via le pont de Pelješac. Attention : le parking en centre est hors de prix (jusqu'à 10€/h). Un road trip à travers la Croatie, en passant par Zagreb et Split, est inoubliable.
• En ferry : Liaisons avec Bari (Italie) et les autres îles de la côte dalmate.

Expertise Vanlife & Camping-car

• Stationnement : C'est le point noir de la ville. Le camping sauvage est strictement interdit.
• Le bon plan : Logez au Camping Solitudo à Babin Kuk (le seul proche du centre). Sinon, garez-vous à Cavtat et prenez la navette bateau pour une arrivée magistrale au vieux port.

Pour rester connecté durant votre périple, on vous conseille les eSIMs Yesim ou Airalo, bien plus pratiques que les cartes locales.

Climat et calendrier : Quand partir à Dubrovnik ?

Scenic Drive : La route côtière vers Cavtat

Quittez Dubrovnik par le sud en longeant la côte vers Cavtat. La route en corniche offre des panoramas dingues sur l'archipel. C'est l'un des plus beaux moments de notre road trip en Croatie.

Conclusion : L'avis de Maud & Cyril

Dubrovnik Croatie reste pour nous une étape incontournable malgré son succès touristique. Sa beauté est réelle, presque intimidante. On a aimé se perdre dans ses ruelles pavées, prendre un cocktail face à l'Adriatique au coucher du soleil et revivre l'histoire de la République de Raguse à chaque coin de rue. C'est une ville qui marque et que l'on vous conseille vivement de découvrir au moins une fois dans sa vie.

Ce qu'il faut éviter en Croatie : Lisez notre article sur les choses à éviter en Croatie pour votre sécurité, en cliquant ici.

Étape suivante : Remontez la côte vers Split ou allez explorer le charme sauvage de l'île de Hvar.