Voyage au Mexique
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September 7, 2023
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7 min
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Bienvenue à Mérida, la "Ville Blanche", véritable joyau du Yucatan au Mexique. Enivrez-vous de son atmosphère vibrante, un doux mélange de culture maya et de charme colonial. Mérida est une cité qui sait célébrer l'histoire tout en embrassant le présent. C'est une ville où les parfums de la cochinita pibil, plat traditionnel, s'entremêlent avec les notes de marimba jouées dans les rues. Entre des sites mayas immémoriaux, des musées d'art contemporain, des marchés foisonnants et des rues pittoresques, votre aventure à Mérida promet d'être inoubliable. Alors, êtes-vous prêts à découvrir ce que Mérida a à vous offrir ? Suivez le guide !
Découvrir Mérida, la capitale du Yucatan au Mexique, est une expérience incontournable pour plusieurs raisons. Premièrement, son riche patrimoine culturel et historique offre une plongée fascinante dans le passé préhispanique et colonial du pays. Les amateurs d'art apprécieront tout particulièrement les musées de la ville, qui mettent en valeur l'art maya ancien et la culture locale vibrante.
Deuxièmement, la "ville blanche", comme on l'appelle souvent, se démarque par son architecture coloniale colorée et son ambiance chaleureuse. Les rues de Mérida regorgent de bâtiments pastels qui contrastent avec les structures blanches, ajoutant une touche de vitalité à la ville.
Troisièmement, la population locale, dont beaucoup sont d'origine maya, est connue pour son accueil chaleureux et amical. C'est une occasion unique d'interagir avec les habitants et d'en apprendre plus sur leur mode de vie et leurs traditions.
Quatrièmement, la cuisine du Yucatan est unique et délicieuse. Profiter de la gastronomie locale est l'un des grands plaisirs de tout voyage à Mérida. De plus, la vie nocturne de la ville est dynamique et divertissante, en particulier pendant le week-end.
Enfin, Mérida est une destination de voyage de grande valeur. Comparée à d'autres destinations populaires comme Cancun ou Playa del Carmen, Mérida offre une qualité de vie élevée à un coût beaucoup plus abordable. Que vous souhaitiez déguster des tacos à 10 pesos, visiter des musées gratuitement ou séjourner dans des hôtels confortables à des prix abordables, Mérida est une destination qui convient à tous les budgets.
Mérida a été notre 5ème étape de notre Road Trip dans le Yucatan.
Nommé en l'honneur de Francisco de Montejo le Jeune, le conquistador qui a fondé Mérida en 1542, le Paseo de Montejo est un grand boulevard de style français qui s'étend au nord du centre ville.
La ville date de 1888 et est apparue pendant le boom d'Henequen, qui a créé une classe d'entrepreneurs qui se sont construit de somptueuses résidences.
Au début se trouve le Monumento as los Montejo, qui représente Montejo le Jeune aux côtés de son père, avec lequel il a voyagé au Yucatán.
Le chemin est bordé de grands lauriers indiens devant des rangées de maisons néoclassiques extravagantes.
Il ne faut pas oublier la Casa Vales, la Casa del Minarete, la Casa Peón de Regil et enfin la Quinta Montes Molina, dans laquelle vous pouvez entrer.
Le dimanche matin, le boulevard est interdit aux voitures et vous pouvez louer un vélo pour vous promener en passant devant les demeures.
Si vous vous demandez quoi faire dans la capitale du Merida yucatan, il faut savoir qu'il se passe toujours quelque chose sur la place centrale de Mérida.
Les week-ends et les soirées sont ponctués d'événements culturels, tous financés par la mairie.
L'une des choses à voir est la " Vaquería " yucatéenne qui danse le lundi.
Le dimanche, une foire artisanale (Mérida en Domingo) envahit la place, et en marge de celle-ci, des dizaines de chariots de restauration de rue.
La visite à pied gratuite de Mérida, organisée par l'office du tourisme, commence chaque jour à 9h30 sur la Plaza Grande. Si vous venez quand il n'y a rien à l'ordre du jour, vous pouvez vous reposer sous les palmiers royaux et les arbres à oreilles d'éléphant, flâner le long des arcades, acheter une glace et admirer les bâtiments en stuc qui donnent sur la place ou faire une promenade en calèche.
Comme tous les espaces publics de la ville, la Plaza Grande dispose d'une connexion Wi-Fi gratuite.
Inauguré en 2012 pour commémorer la fin du cycle du " Long Count " dans le calendrier maya, ce musée est consacré à la culture maya historique et actuelle.
Le Gran Museo del Mundo Maya est l'introduction ultime si vous prévoyez de voir les sites archéologiques de la Ruta Puuc ou d'aller jusqu'à Chichén Itzá.
Vous y trouverez plus de 1150 objets datant des différentes périodes de la civilisation maya, de la période coloniale jusqu'à l'époque contemporaine, ainsi que des explications utiles sur les symboles obscurs que vous rencontrerez sur les sites mayas.
Dans les galeries historiques, vous trouverez de magnifiques stèles, bas-reliefs, sculptures en pierre et bijoux en or, en coquillage et en jade.
Vous y trouverez des livres, des peintures, des œuvres religieuses catholiques et des gravures datant de l'époque de la Nouvelle Espagne. Vous pourrez également découvrir la culture maya contemporaine à travers les textiles, l'artisanat et les objets religieux.
Sur un rond-point du Paseo de Montejo se trouve un imposant monument en pierre de la cantera du sculpteur Rómulo Rozo du XXe siècle.
Le Monumento a la Patria est une œuvre néo-maïque, avec des reliefs et des sculptures très détaillés autour d'un mur semi-circulaire.
Celles-ci montrent les armoiries de Mérida et une foule de symboles mayas comme le Chacmool couché, une paire de guerriers jaguars et l'arbre Ceiba avec quatre papillons, représentant la gloire du peuple mexicain.
Il y a aussi un poisson et un oiseau qui symbolisent la souveraineté du Mexique sur le ciel et les mers.
Le corps du relief représente les moments importants de l'histoire du Yucatán et du Mexique, comme la colonisation, l'indépendance, la réforme et la révolution.
La figure la plus marquante est une femme métisse au sommet du demi-cercle, portant colliers et bracelets et symbolisant la patrie au-dessus d'une flamme éternelle.
Vous vous demandez Merida yucatan que faire ? Il existe un itinéraire touristique de 41 kilomètres vous conduit à travers les sites archéologiques mayas de Puuc au sud de Mérida.
Pour voir ces merveilles à petit prix, il existe un bus public qui part de la gare routière TAME de Mérida le dimanche matin.
Le bus se rendra sur tous les sites principaux, s'arrêtant entre 30 et 50 minutes à chacun d'entre eux, et laissant du temps supplémentaire pour aller à Uxmal à la fin.
Pour avoir plus de temps pour vous déplacer, vous pouvez louer une voiture et vous arrêter en chemin pour déguster de délicieux plats yucatéens.
Uxmal, l'un des sites archéologiques les plus fascinants du Yucatán, inscrit sur la liste de l'UNESCO, était en excellent état de conservation, avant même le début des travaux de restauration.
Cette ville a prospéré pendant environ 200 ans, du Xe au XIIe siècle, lorsqu'elle aurait été prise par des envahisseurs toltèques.
Parmi les nombreux monuments à accueillir, le plus beau est le palais du gouverneur, qui repose sur une plate-forme massive et qui est aligné sur le chemin de Vénus lorsqu'on le regarde depuis la pyramide de Cehtzuc.
Le palais possède une frise étonnante, avec des représentations de serpents, de jaguars, de symboles astrologiques et de Chaac, le dieu de la pluie.
La pyramide du magicien est un autre point culminant de l'exposition. L'escalier ouest de cette structure, inhabituelle pour l'architecture maya car elle a des côtés arrondis, est aligné avec le soleil couchant au solstice d'été.
La première cathédrale du continent américain, la cathédrale de Mérida, est également la seule cathédrale américaine à avoir été achevée au cours du XVIe siècle.
Les travaux de ce monument Renaissance et maniériste ont commencé dans les années 1560 et ont été achevés en 1598, empruntant au style en vogue dans la région espagnole d'Andalousie à l'époque.
La sobre façade en pierre de la cantera porte encore les armoiries de la couronne espagnole, encadrées par deux pilastres toscans et deux simples clochers.
Le vendredi soir à 20h30, un spectacle de lumière est projeté sur ce mur, et vous pouvez tout voir depuis la Plaza Grande.
L'intérieur est tout aussi austère mais atmosphérique, avec des retables baroques, une nef centrale à caissons et des voûtes d'ogives gothiques sur les deux nefs latérales.
La Quinta Montes Molina, l'une des plus somptueuses propriétés du Paseo de Monteho, est une pièce d'architecture remarquable datant de l'époque du régime de Porfirio Díaz.
Achevé dans un style éclectique vers 1902, le manoir a été acquis par la famille Montes Molina en 1915 après la vente de son fondateur cubain pendant la Révolution.
Depuis, la Quinta Montes Molina appartient à la même famille.
Ainsi, la maison est embellie par un siècle d'art décoratif et d'aménagements comme des sols en marbre de Carrare, des meubles anciens, de la porcelaine, des figurines en albâtre et des lustres Baccarat et Murano. Il y a trois visites guidées par jour, du lundi au vendredi, et deux le samedi.
Dans un beau palais aux façades de stuc, à côté de la cathédrale sur la Plaza Grande, le Museo Fernando García Ponce est consacré à la peinture et à la sculpture contemporaines.
Il compte quinze salles d'exposition temporaire, qui servent de plate-forme aux plus grands talents du monde de l'art mexicain, afin que vous puissiez voir si quelque chose attire votre attention lorsque vous arrivez à Mérida.
Quatre salles sont également consacrées à la collection permanente du musée, qui contient des œuvres des plus grands artistes modernes du Yucatán, comme les expressionnistes abstraits Gabriel Ramírez Aznar et Fernando García Ponce, et le muraliste Fernando Castro Pacheco. Après une fête de l'art, vous pouvez profiter d'un moment de repos dans la paisible cour.
Noh Mozon est un cenote éloigné et unique, accessible après une demi-heure de route sur un chemin de terre. Malgré son accès difficile, son calme et sa tranquillité le rendent irrésistible.
C'est un cenote ouvert d'environ 25 mètres de diamètre, avec une eau bleu clair accessible par un escalier en bois. Après une récente tempête, la majorité des plateformes sont désormais submergées, offrant un espace de repos inédit au sein de l'eau.
La nature environnante est paisible et relaxante. Idéal pour la baignade et la plongée, avec une profondeur d'environ 25/30 mètres, ce cenote est un must-visit lors de votre passage dans la région.
Situé sur le célèbre Paseo de Montejo, l'hôtel Rosas & Xocolate offre une ambiance inoubliable avec seulement quatre chambres disponibles. C'est l'un des meilleurs hôtels de Merida, avec un spa, un restaurant et une boutique sur place. Il est logé dans une magnifique maison rénovée.
Le Diplomat Boutique Hotel à Merida est un favori des visiteurs. Logé dans une maison de style hacienda coloniale rénovée, l'hôtel offre une combinaison de vibrations vintage et de décoration élégante. Les clients apprécieront également la piscine extérieure et l'espace salon avec bar, ainsi que le petit-déjeuner gratuit chaque matin.
L'Hotel Hacienda VIP Mérida est situé au cœur du centre-ville de Merida. Outre l'emplacement idéal, vous apprécierez l'ambiance de l'ancienne hacienda du Yucatan, ainsi que les commodités modernes, comme le service en chambre et la piscine. Il y a un restaurant sur place, avec un petit-déjeuner à la carte servi chaque matin pour les clients.
Casa Azul est un hôtel classé monument historique, situé juste à côté de l'avenue Paseo de Montejo. Les chambres sont décorées dans un style français du 19ème siècle, avec des meubles d'époque et des salles de bains luxueuses. Profitez du restaurant sur place, du service en chambre, du petit-déjeuner gratuit et de la piscine.
Mansión Mérida est situé sur le Parque Hidalgo, une place animée avec de nombreux restaurants et magasins. Les chambres sont spacieuses et joliment décorées, avec des salles de bains modernes et de grandes fenêtres donnant sur le parc. Le restaurant de l'hôtel propose une cuisine yucatèque raffinée, et il y a également une piscine extérieure et un bar.
Située au cœur de Merida, Che Nomadas Hostel est une auberge de jeunesse qui se distingue par ses chambres agréables et son espace piscine luxueux. Avec son ambiance conviviale et décontractée, c'est le lieu idéal pour se reposer après une journée d'exploration de la ville. Les chambres sont spacieuses, bien entretenues et offrent un confort optimal pour un séjour des plus agréables.
Hostal Barrio Vivo est une auberge de jeunesse à Merida qui se démarque par son bar animé, idéal pour se socialiser et rencontrer d'autres voyageurs. Située dans un quartier animé de la ville, cette auberge offre un mélange parfait de confort et de convivialité. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour décompresser après une journée bien remplie ou que vous souhaitiez simplement rencontrer de nouvelles personnes, Hostal Barrio Vivo est l'endroit idéal.
L'Hotel & Hostal Boutique Casa Garza est un établissement unique à Merida qui offre à la fois des hébergements de type auberge et hôtel. Cela signifie que vous pouvez choisir entre le confort d'une chambre d'hôtel privée et l'ambiance sociale d'une auberge de jeunesse. Avec ses installations modernes et son service amical, Casa Garza est l'endroit idéal pour tous les types de voyageurs.
Merida est célèbre pour sa cuisine locale riche, qui est fortement influencée par la cuisine maya, mais aussi par des influences espagnoles, néerlandaises, libanaises, caribéennes et nord-africaines. Parmi les plats typiques de la région, on peut citer le cochinita pibil, les salbutes, les panuchos, le poc chuc et le relleno negro.
Notre séjour à Mérida, la vibrante capitale de l'État du Yucatan au Mexique, a été une expérience fascinante. Cette ville pittoresque, pleine de charme colonial et d'une culture riche, a beaucoup à offrir à ses visiteurs.
Le centre historique, avec ses édifices coloniaux colorés, ses rues pavées et ses places animées, a été le point de départ de notre exploration. Nous avons été impressionné par les nombreux musées, galeries d'art et théâtres que compte la ville, offrant une vision approfondie de l'histoire et de la culture yucatèque.
Les repas ont été un autre point fort du voyage. La cuisine yucatèque, avec ses influences mayas, espagnoles, libanaises et caribéennes, est tout simplement délicieuse. Les cochinita pibil, salbutes, panuchos, poc chuc et relleno negro sont parmi les spécialités locales que nous avons pu déguster dans les nombreux restaurants et stands de rue de Mérida.
Nous avons également eu la chance de participer à plusieurs excursions autour de Mérida, visitant les anciennes ruines mayas d'Uxmal et les cénotes, des piscines naturelles souterraines, qui sont des merveilles naturelles de la région.
En conclusion, Mérida est une destination à ne pas manquer au Mexique. Que vous soyez amateur d'histoire, de culture, de gastronomie ou simplement à la recherche d'une escapade relaxante, cette ville a quelque chose à vous offrir.
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