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Italie
Vue sur Polignano a Mare au coucher du soleil, avec ses bâtiments en pierre surplombant la mer.

Préparez-vous pour Polignano a Mare, joyau des Pouilles ! Oubliez les clichés, ici c'est charme et authenticité garantis. Falaises spectaculaires, grottes mystérieuses et ruelles pittoresques vous attendent. On explore ensemble les incontournables, où dormir, manger, comment y aller, des astuces de voyage et des réponses à vos questions. Allez, c'est parti !

Pourquoi visiter Polignano a Mare lors de votre séjour dans les Pouilles ?

Polignano a Mare est une destination unique que nous avons adorée lors de notre séjour dans les Pouilles pour ses nombreux atouts. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par le centre historique avec ses maisons blanches et ses ruelles étroites. Chaque coin de rue offrait une nouvelle vue imprenable sur la mer Adriatique, ce qui rendait notre promenade encore plus agréable.

La plage de Lama Monachile, aussi connue sous le nom de Cala Porto, est un endroit idéal pour se détendre. Ses galets et ses eaux cristallines sont parfaits pour une baignade rafraîchissante. Une des expériences les plus mémorables fut notre dîner à la Grotta Palazzese, un restaurant niché dans une grotte avec une vue spectaculaire sur la mer.

Ce lieu unique offre une expérience culinaire incomparable. Nous avons également pris plaisir à explorer les nombreuses grottes de la région, chacune ayant sa propre beauté naturelle et mystère. Pour les amateurs de plongée, les criques et les falaises de Polignano a Mare offrent des spots incroyables pour découvrir la vie marine locale.

Voici quelques points forts pour visiter Polignano a Mare :

  • Centre historique avec ses maisons blanches et ses ruelles pittoresques
  • Plage de Lama Monachile idéale pour la baignade et la détente
  • Grotta Palazzese, un restaurant unique dans une grotte
  • Criques et falaises spectaculaires pour la plongée et la photographie
  • Cuisine locale délicieuse et ambiance authentique

Les incontournables à faire à Polignano a Mare et aux alentours ?

Polignano a Mare est une destination magnifique qui regorge d'activités intéressantes à faire en 2024. Que vous soyez amateur de plage, passionné d'histoire ou gastronome, vous trouverez toujours quelque chose à faire dans cette charmante ville des Pouilles. Voici une liste des choses à ne pas manquer à Polignano a Mare et ses environs.

1. Explorer le centre historique de Polignano a Mare (Vieille ville)

Vieille ville de Polignano a Mare avec ses maisons en pierre et ses ruelles pittoresques.

Le centre de Polignano a Mare est un véritable joyau. Nous avons adoré nous perdre dans les ruelles étroites et pavées, bordées de maisons blanches. Les vues sur la mer Adriatique depuis les terrasses sont à couper le souffle. N'oubliez pas de visiter l'église matrice di santa maria assunta pour son architecture impressionnante et son intérieur paisible.

2. Se détendre à la plage de Lama Monachile

Plage de Lama Monachile bondée de baigneurs à Polignano a Mare.

La plage de Lama Monachile, également connue sous le nom de Cala Porto, est sans doute l'une des plages les plus emblématiques de Polignano a Mare. Ses galets et ses eaux cristallines sont parfaits pour une baignade rafraîchissante. Nous vous recommandons de venir tôt le matin pour éviter la foule et profiter pleinement de ce cadre idyllique.

3. Dîner à la Grotta Palazzese

Restaurant Grotta Palazzese situé dans une grotte avec une vue sur la mer à Polignano a Mare.
Crédit : Grotta Palazzese

Un dîner à la Grotta Palazzese est une expérience inoubliable. Ce restaurant unique est situé dans une grotte naturelle surplombant la mer, offrant une ambiance à la fois romantique et spectaculaire. Nous avons savouré des plats typiques des Pouilles, accompagnés d'une vue incroyable sur les vagues.

4. Découvrir les grottes de Polignano a Mare

Les grottes de Polignano a Mare sont célèbres pour leur beauté naturelle. Parmi elles, la Grotta Ardito et la Grotta della Rondinella sont particulièrement impressionnantes. Nous vous conseillons de faire une excursion en bateau pour explorer ces merveilles de près et apprécier les formations rocheuses uniques.

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5. Visiter le village de San Vito

Bateaux colorés flottant dans le port de San Vito près de Polignano a Mare.

À quelques kilomètres de Polignano a Mare, le village de San Vito mérite une visite. Nous avons apprécié la tranquillité de ce village et la beauté de l'abbaye de San Vito, située au bord de la mer. Les plages environnantes sont également idéales pour une journée de détente loin de la foule.

6. Faire une excursion à Monopoli

Vue panoramique de la ville de Monopoli près de Polignano a Mare.

9 km au sud de  Polignano a Mare, la ville de Monopoli est une autre destination charmante. Son centre historique regorge de petites églises, de ruelles pittoresques et de places animées. Nous avons particulièrement aimé flâner le long du port et déguster des fruits de mer frais dans l'un des nombreux restaurants.

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7. Plongée et exploration des criques

Groupe de personnes nageant dans une crique aux eaux cristallines à Polignano a Mare.

Pour les amateurs de plongée et de snorkeling, Polignano a Mare est un petit paradis. Les criques et les falaises offrent des spots incroyables pour découvrir la vie marine locale. Nous avons passé des heures à explorer les fonds marins, émerveillés par la diversité des poissons et des coraux.

8. Admirer les falaises de Polignano a Mare

Vue aérienne des falaises de Polignano a Mare avec des bâtiments surplombant la mer.

Les falaises de Polignano a Mare sont spectaculaires. Une promenade le long de la côte vous offre des vues panoramiques époustouflantes. Nous vous recommandons de vous rendre à la Terrazza Santo Stefano pour une vue imprenable sur la ville et la mer.

9. Participer aux festivals locaux

Polignano a Mare est aussi connue pour ses festivals animés. Si vous avez la chance de visiter en été, ne manquez pas le festival Red Bull Cliff Diving, où des plongeurs du monde entier se lancent depuis les falaises. C'est un spectacle à ne pas manquer !

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10. Goûter à la cuisine locale

Plat de spaghetti aux moules, représentant la cuisine locale de Polignano a Mare.

Enfin, un séjour à Polignano a Mare ne serait pas complet sans déguster la cuisine locale. Des spécialités comme les orecchiette aux cime di rapa, les fruits de mer frais et les délicieux desserts comme le pasticciotto sont à savourer. Nous avons particulièrement aimé les trattorias locales où l'ambiance est conviviale et les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux.

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Les meilleurs hôtels à Polignano a Mare

Pour votre séjour à Polignano a Mare, voici une sélection d'hôtels qui conviendra à tous les budgets. Nous avons choisi deux hôtels de luxe, deux hôtels moyen de gamme et deux hôtels petit budget pour vous offrir le meilleur de l'hospitalité locale.

Borgobianco Resort & Spa | Hôtel de luxe avec vue panoramique

Bâtiment éclairé de nuit au Borgobianco Resort & Spa à Polignano a Mare.

Le Borgobianco Resort & Spa est l'endroit idéal pour ceux qui recherchent le luxe et la tranquillité. Situé sur une colline surplombant la campagne des Pouilles, cet hôtel offre des vues panoramiques époustouflantes. Les chambres sont spacieuses et élégamment décorées, et le spa de l'hôtel propose une gamme complète de soins de bien-être. Nous avons particulièrement apprécié le service impeccable et la cuisine raffinée du restaurant de l'hôtel, qui utilise des ingrédients locaux pour créer des plats délicieux​​.

Grotta Palazzese | Expérience unique dans une grotte

Restaurant Grotta Palazzese de nuit avec vue sur la mer à Polignano a Mare.

Pour une expérience vraiment unique, séjournez à l'hôtel Grotta Palazzese. Niché dans une grotte naturelle surplombant la mer Adriatique, cet hôtel offre une ambiance incomparable. Les chambres sont luxueuses et offrent des vues spectaculaires sur la mer. Le restaurant de l'hôtel, également situé dans la grotte, est l'un des plus célèbres de Polignano a Mare et propose une cuisine italienne exquise.

Nous avons été émerveillés par l'ambiance romantique et la beauté naturelle de cet endroit​​.

Covo dei Saraceni | Confort et vue sur la mer

Piscine extérieure du Covo dei Saraceni à Polignano a Mare.

Le Covo dei Saraceni est un hôtel de charme qui combine confort et vues imprenables sur la mer. Situé à quelques pas de la plage de Lama Monachile, cet hôtel est idéal pour ceux qui souhaitent être proches de la mer et du centre historique. Les chambres sont bien aménagées et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable.

Nous avons aimé la proximité des restaurants et des boutiques locales, ainsi que la terrasse sur le toit qui offre une vue panoramique sur la mer​​.

Hotel Nicolaj | Ambiance chaleureuse et familiale

Vue extérieure du Hotel Nicolaj avec le Vésuve en arrière-plan.

L'Hotel Nicolaj est parfait pour les voyageurs qui recherchent un séjour confortable et abordable. Situé à quelques minutes du centre-ville, cet hôtel offre une ambiance chaleureuse et familiale. Les chambres sont simples mais bien équipées, et le personnel est très accueillant. Nous avons apprécié le petit-déjeuner copieux servi chaque matin et la possibilité de louer des vélos pour explorer les environs​​.

Dimora Santo Stefano | Charme et authenticité

Chambre traditionnelle en pierre à la Dimora Santo Stefano à Polignano a Mare.

Pour un séjour économique mais charmant, nous recommandons Dimora Santo Stefano. Cet hôtel est situé dans une maison traditionnelle des Pouilles, offrant une expérience authentique. Les chambres sont confortables et décorées avec goût, et l'hôtel est idéalement situé pour explorer les ruelles pittoresques de Polignano a Mare. Nous avons adoré l'accueil chaleureux des propriétaires et les conseils précieux sur les endroits à visiter​​.

B&B Dei Serafini | Confort à petit prix

Chambre confortable au B&B Dei Serafini à Polignano a Mare.

Le B&B Dei Serafini est une excellente option pour les voyageurs à petit budget. Ce bed and breakfast propose des chambres confortables et bien aménagées à des tarifs très raisonnables. Situé près du centre historique, il offre un accès facile aux principales attractions de Polignano a Mare. Nous avons trouvé que c'était un excellent rapport qualité-prix, avec un petit-déjeuner inclus et un personnel très serviable​​.

Les 10 meilleurs restaurants à Polignano a Mare

Terrasse de l'Osteria di Chichibio à Polignano a Mare.
Osteria di Chichibio à Polignano a Mare

Pour profiter pleinement de votre séjour à Polignano a Mare, voici notre sélection des meilleurs restaurants de la ville. Chacun offre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les saveurs des Pouilles.

  • Grotta Palazzese : Ce restaurant emblématique est situé dans une grotte naturelle surplombant la mer Adriatique. Nous avons adoré la vue spectaculaire et l'ambiance romantique. Le menu propose des plats raffinés à base de fruits de mer frais et d'ingrédients locaux, parfait pour une soirée spéciale.
  • Osteria di Chichibio : Une véritable perle cachée, l'Osteria di Chichibio offre une cuisine traditionnelle des Pouilles dans un cadre chaleureux. Le service est impeccable et les plats, comme les orecchiette aux cime di rapa, sont tout simplement délicieux.
  • Pescaria : Idéal pour un déjeuner décontracté, Pescaria est célèbre pour ses sandwichs aux fruits de mer. Nous avons été impressionnés par la qualité des ingrédients et la créativité des recettes. Essayez le sandwich au poulpe, c'est un régal !
  • Antiche Mura : Situé dans le centre historique, Antiche Mura est parfait pour une soirée romantique. Le restaurant propose une cuisine italienne classique avec une touche moderne. Nous avons particulièrement apprécié les raviolis aux truffes et le tiramisu maison.
  • Ristorante Tuccino : Pour les amateurs de poissons et de fruits de mer, Tuccino est un incontournable. Le restaurant offre une vue magnifique sur la mer et une sélection de plats à base de produits frais pêchés du jour. Le carpaccio de thon est à ne pas manquer.
  • La Locanda Porta Picc : Ce restaurant familial propose une cuisine authentique des Pouilles dans une atmosphère conviviale. Les pâtes faites maison et les plats de viande sont excellents. Nous avons particulièrement aimé l'accueil chaleureux des propriétaires.
  • Specchia Sant'Oronzo : Niché dans une ruelle tranquille, Specchia Sant'Oronzo est parfait pour une soirée intime. Le menu propose des plats typiques de la région, comme les bruschettas et les risottos, accompagnés de vins locaux. Nous avons adoré l'ambiance cosy et le service attentionné.
  • MINT Cucina Fresca : Ce restaurant végétarien moderne propose des plats sains et savoureux à base d'ingrédients locaux. Nous avons apprécié la créativité des recettes et la fraîcheur des produits. Le couscous aux légumes et le cheesecake vegan sont particulièrement délicieux.
  • Trattoria Dal Monaco : Pour une expérience culinaire authentique, rendez-vous à la Trattoria Dal Monaco. Ce petit restaurant familial sert des plats traditionnels préparés avec amour. Les portions sont généreuses et les saveurs, authentiques. Le plat de pâtes aux fruits de mer est un must.
  • La Balconata : Avec une vue imprenable sur la mer, La Balconata est idéale pour un dîner romantique. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne raffinée avec une sélection de vins locaux. Nous avons particulièrement aimé les calamars grillés et le dessert à la ricotta.

Ces restaurants offrent une diversité de saveurs et d'expériences culinaires qui rendront votre séjour à Polignano a Mare inoubliable. Que vous soyez à la recherche d'un repas luxueux ou d'un déjeuner décontracté, vous trouverez forcément votre bonheur dans cette sélection.

Comment s’y rendre à Polignano a Mare dans les Pouilles ?

Polignano a Mare, située dans la région des Pouilles en Italie, est une destination accessible par plusieurs modes de transport. Voici quelques conseils pratiques pour s'y rendre depuis la France, en fonction de vos préférences de voyage.

En avion

Pour rejoindre Polignano a Mare en avion, l'aéroport le plus proche est celui de Bari Karol Wojtyla. Voici les étapes à suivre :

  • Vol direct vers Bari : De nombreux vols directs partent des principales villes françaises comme Paris, Lyon et Marseille vers Bari.
  • Transfert de l'aéroport : Une fois à Bari, vous pouvez prendre un taxi, un bus ou louer une voiture pour parcourir les 50 kilomètres restants jusqu'à Polignano a Mare.

En train

Le train est une option confortable et écologique pour rejoindre Polignano a Mare :

  • Départ depuis Paris : Prenez le train depuis Paris Gare de Lyon jusqu'à Milan, puis un autre train jusqu'à Bari.
  • De Bari à Polignano a Mare : Depuis Bari, des trains régionaux fréquents vous emmènent directement à Polignano a Mare en environ 30 minutes.

En voiture

Si vous préférez la liberté de conduire, voici les étapes pour vous rendre à Polignano a Mare en voiture :

  • Route depuis la France : Depuis la France, prenez l'autoroute A8 vers l'Italie, puis continuez sur l'A1 en direction de Bari.
  • De Bari à Polignano a Mare : Suivez la SS16 en direction de Brindisi et sortez à Polignano a Mare. Le trajet offre des paysages magnifiques de la côte adriatique.
  • Profitez d'un road trip : En optant pour la voiture, vous pouvez en profiter pour faire un road trip dans le sud de l'Italie pour visiter les Pouilles dont le magnifique village d'Alberobello, et explorer la côte adriatique à votre rythme.

Voir les prix de location de voiture

En bus

Voyager en bus peut être une option économique pour atteindre Polignano a Mare :

  • Bus longue distance : Des compagnies comme FlixBus proposent des trajets depuis la France jusqu'à Bari.
  • Bus local de Bari à Polignano a Mare : Une fois à Bari, prenez un bus local ou un train pour arriver à Polignano a Mare.

En ferry

Pour ceux qui aiment voyager par la mer, prendre un ferry peut ajouter une touche d'aventure à votre voyage vers la ville de Polignano.

  • Ferry depuis la France : Vous pouvez prendre un ferry de Marseille à Civitavecchia (près de Rome), puis continuer votre voyage en voiture ou en train vers Bari.
  • De Bari à Polignano a Mare : Depuis Bari, suivez les options de transport local jusqu'à Polignano a Mare.

Quand aller à Polignano a Mare ?

Polignano a Mare est une destination qui peut être visitée toute l'année, mais certaines périodes sont particulièrement propices pour profiter pleinement de ce charmant village des Pouilles. Voici nos recommandations basées sur notre expérience :

  • Printemps (avril à juin) : Le printemps est une période idéale pour visiter Polignano a Mare. Le climat est agréable, avec des températures douces et une nature en pleine floraison. C'est aussi le moment idéal pour éviter les foules de touristes estivales tout en profitant des premières baignades dans la mer Adriatique.
  • Été (juillet à août) : L'été est la haute saison touristique. Les journées sont longues et ensoleillées, parfaites pour profiter des plages et des activités en plein air. Cependant, attendez-vous à une affluence plus importante et à des prix plus élevés pour l'hébergement. Si vous aimez l'ambiance animée des vacances estivales, c'est le moment idéal.
  • Automne (septembre à octobre) : L'automne est une excellente période pour visiter Polignano a Mare. Les températures sont encore chaudes, mais les foules de l'été ont disparu. C'est le moment idéal pour explorer les grottes et les criques, et pour savourer la cuisine locale dans un cadre plus détendu.
  • Hiver (novembre à mars) : Bien que l'hiver soit la saison la plus calme, Polignano a Mare garde son charme. Les températures sont plus fraîches, mais vous aurez l'occasion de découvrir la ville sans la foule. C'est une période propice pour se plonger dans la culture locale et profiter des paysages côtiers dans une ambiance sereine.

Chaque saison offre une expérience unique à Polignano a Mare. Que vous préfériez le calme du printemps et de l'automne ou l'animation de l'été, vous trouverez toujours une bonne raison de visiter ce magnifique village côtier des Pouilles.

Conclusion sur Polignano a Mare

Visiter Polignano a Mare, c'est plonger dans une aventure riche en découvertes et en émotions. Ce village pittoresque des Pouilles offre une multitude d'activités pour tous les goûts. Que vous soyez attiré par les plages de galets, les grottes marines mystérieuses, ou encore le centre historique aux ruelles sinueuses et aux maisons blanches, vous trouverez de quoi satisfaire votre soif d'exploration.

Lors de notre séjour, nous avons particulièrement apprécié la convivialité des habitants et la délicieuse cuisine locale. Ne manquez pas de goûter aux spécialités à base de fruits de mer et aux fameux sandwiches de Pescaria. Pour une expérience culinaire unique, le dîner à la Grotta Palazzese reste un souvenir inoubliable.

Que ce soit pour un séjour relaxant ou une escapade active, Polignano a Mare est une destination qui mérite d'être découverte à chaque saison. Planifiez bien votre voyage, prenez le temps de savourer chaque moment et n'hésitez pas à explorer les environs comme Monopoli et San Vito.

Enfin, Polignano a Mare est un véritable joyau de la côte adriatique qui vous promet des souvenirs mémorables. Nous espérons que nos conseils vous aideront à préparer votre visite et à profiter pleinement de tout ce que cette magnifique ville a à offrir. Bon voyage et belles découvertes dans les Pouilles !

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